サムッ！

猛暑・炎暑・・・・何とかしてくれ！…と言っていた舌の根も乾かなぬウチにどういうコッチャ。　室温とて20℃。　明日は暑くなるそうだけど…ホンマかいな？

暑い時、自家製のジンジャエールを嗜んでいた（？）ら随分と少なくなったので、先日、新ショウガを見つけて３パック500ｇほど購入。　手に負担を掛けないように気を付けつつスライサーでスライス。　一晩、砂糖漬けにすると多量の水分がでている。　カラメルソースを作ってお水を加わえて水浸し(？)のショウガと煮る。　キッチンペーパーで濾してからワインボトルに入れた。　残ったショウガ・・まだまだ甘い。　だってレシピよりもお水も減らしているから・・・。　結局、イチバン出汁ならぬ何度も煮出してワインボトル二本分ほどで来た。　こんなに面倒ならば最初から規定どうりの量を使えばよかった・・・けど、お鍋が重くなりすぎる。

　　　　

そのせいか否か…手首は絶不調。　右手ならわかるけれど左手・・？？？　変な病気にでも？…と聞いたら「それはナイでしょう」と。　痛風とかリュウマチなら血液検査でわかるよね。　それにしても夜な夜な、イタクて目が覚めるのは辛いなぁ・・・。   眠るのがコワイ・・・ホントです。