フロランタン・・・・相変わらずチョ～手抜き

２日続けてムスコは所用で外出・・ランチ用意不要でラッキー。　情けない親。　先日からFBで某コンフェクショナリーのフロランタンを見て作りたくなったクッキーを焼いた。　一度に多量出来るので、昔は持ち寄りの時など作ったものだ。　

粉とBPと砂糖をブレンダーでガ～！　マーガリンをいれてガ～！　卵を入れてガ～！ビニール袋の中でまとめて冷蔵庫に。　取り出して５㎜ほどの厚さに伸す間にアーモンドを数分、オーブンに入れて焼く。　５㎜ほど伸ばしたクッキー生地を170℃～180℃で１２～３分焼く。　その間、バター、否、マーガリン、砂糖、生クリームがないのでミルク、ハチミツを煮溶かしてカラメル状にし、その中に焦げ色がついたアーモンドを入れる。　焼けたクッキー生地の上にアーモンドを乗せて、なるべく均等に・・再度焼いて、少し温かいうちに好みの大きさ(？)、数(？)に切って出来上がり。

　　　　　　　　　　　

本来、こういうクッキーは頂きモノなのかも知れないが、ウチには下さる方がないので、自分で作ってイタダキマス。