なぜ鍋を火に「かける」？

　寒いと、温かい料理が食べたくなりますね。今日の晩御飯は「ポトフ」にしようかしらん。その「ポトフ（pot-au-feu）」はフランス語ですね。「火の上の鍋」という意味で、肉と野菜をとろ火で煮込んだ料理です。

　ところで、料理をするとき、鍋をどうするのでしょう。鍋を火（の上）に置く・・・そうですね。　「鍋を火にかける」、こちらのほうをよく使いそうですね。

　鍋を火にかける？なぜ「かける」？どこにかける？火に？どうやって？無理です！

　これは、現代の生活から考えると、答えは出てこなさそうです。囲炉裏を想像すれば答えがみつかります。

　昔はガスコンロなどありませんでしたから、火の上に鍋をおいて料理をするとき、上からつるしました。それで、鍋を「かけた」と言うんですね。

　いやあ、日常的につかっている言葉ですが、習慣がかわってしまったために、本来の意味を忘れていました。そういう言葉ってたくさんあるでしょうね。