燕市 らーめん勝
地場産のトコです。前は潤で、その前は、ひぐまだったトコです。
久しぶりに行ってみました。券売機の所に大盛の券があって、大盛無料中です。
そんな訳で、ラーメン大盛をお願いしました。ん?麺が前と変わったみたいです。
前は、丸だったけど、今度は四角になったみたいです。
基本的には、太くてもちもちがこのお店の志向みたいですが、うーん。。。
なんというか、色気が無い?あじけ無い?もっと小麦を感じたい?。。。
まぁ、じじぃの戯言ですが。。。スープはあっさりしてるというか、ボディが
弱いというか、この路線ならもう少し「ドンッ」としてて欲しい気もしますが。。。
ドンッとしていれば、底に沈んでる柚子ももっといきてくるような気もしますが。。。
まぁ、じじぃの戯言ですが。。。新しめの燕三系のラーメンに「しょっぱさ」の
濃淡ではなくスープの腰?力強さ?に物足りなさを感じてしまう、わがままじじぃなのでした。
燕四系?。。。ネクストジェネレーション?。。。
でも、今の若い人達には、もしかしてこういう方が食べやすかったり
美味しかったりするのかな?とも思うのでした。時代と共に趣向も変化するから。。。
色々な期待をしつつ、ご馳走様でした。。
地場産のトコです。前は潤で、その前は、ひぐまだったトコです。
久しぶりに行ってみました。券売機の所に大盛の券があって、大盛無料中です。
そんな訳で、ラーメン大盛をお願いしました。ん?麺が前と変わったみたいです。
前は、丸だったけど、今度は四角になったみたいです。
基本的には、太くてもちもちがこのお店の志向みたいですが、うーん。。。
なんというか、色気が無い?あじけ無い?もっと小麦を感じたい?。。。
まぁ、じじぃの戯言ですが。。。スープはあっさりしてるというか、ボディが
弱いというか、この路線ならもう少し「ドンッ」としてて欲しい気もしますが。。。
ドンッとしていれば、底に沈んでる柚子ももっといきてくるような気もしますが。。。
まぁ、じじぃの戯言ですが。。。新しめの燕三系のラーメンに「しょっぱさ」の
濃淡ではなくスープの腰?力強さ?に物足りなさを感じてしまう、わがままじじぃなのでした。
燕四系?。。。ネクストジェネレーション?。。。
でも、今の若い人達には、もしかしてこういう方が食べやすかったり
美味しかったりするのかな?とも思うのでした。時代と共に趣向も変化するから。。。
色々な期待をしつつ、ご馳走様でした。。