燕市 やまがみ屋食堂

燕市　やまがみ屋食堂

燕の南小のあたり。ゆるい坂を降りてすぐです。前に一度この店の近所の知り合いと
来店した事があります。「インターネットの接続が出来ないので来て！」と言われて
お手伝いに行ってお礼という事でおごってもらっちゃいました。その節はご馳走様でした。
さて、その時の印象はたしか、燕らしいラーメンながらもやや淡め、という記憶でしたが。。。
中華をお願いしました。タップリスープで登場です。醤油がカチーンと効いてるタイプではなく
やさしい口当たりのそのスープはホッとできるもの。好感が持てます。
麺は、ヤマダ製麺所のモノ。ん？　昨日のライオンさんも確か。。そうだったような。。。
うーん。。。貢献してます。ははは。。。そんな訳で茹でも普通で食べやすかったです。
このタイプの麺は、この系統のスープに相性良好だと思いました。乗せ物ではチャーシューが
噛めば噛むほど味が出てくるようなタイプで好みです。　出来るなら気持ち、もうちょっと
大きいとうれしいかな？わがまま？　ふふふ。客なんてのはそんなもんですわ。（笑）
全体の印象は、やさしい淡めの燕の中華！といった感じ。美味しかったです。ご馳走様でした。。。

燕市 ライオン食堂

燕市　ライオン食堂

旧分水町にあるお店。存在は７～８年前から知ってたのですが、なかなか行く機会が
無く、今年の６月に初めて行ってみて本日２度目の来店になりました。。
中華を油入りでお願いしました。なんてたってまさに「ＴＨＥ　醤油」といった感じの
醤油のパンチが効いたラーメンです。さりとてしっかりしたスープベースに醤油ダレが
乗っかってるので、この強さはお気に入りです。ちょっと「しょっぱめ」ではありますが
このタイプのラーメンはこのくらいじゃなきゃ！くらいの「気合い」を感じます。
麺もこのスープに合うやや太めのもの。さすがにあの系統ほどの太さではありませんが
気持ちのいい太さ、茹で加減です。「男らしい？」ラーメンです。うーん語弊があったら
ごめんなさい！（笑）黙って一人でガツガツ行きたい系？な一杯なのでした。
分水のもう一軒とともにこの趣でがんばっていただきたいお店です。
ご馳走様でした。。。

三条市 はらや

三条市　はらや

久振りに来てみました。今年の春、駐車場も広くなり車も停めやすくなりました。
前は結構、頻繁に来てたのですが会社を引越ししてからはちょっとご無沙汰気味です。
どうしても、セット物をお願いしたくなります。そんな訳でミニカレーとラーメンの
セットをお願いしました。ラーメンはプラス５０円で油入りになりますので、「油入り」で
お願いしました。ラーメンはやや甘味のある落ち着いた味です。動物系と魚介系と
ほどほどの感じで誰でも普通にいただける系。やはり、油が入っていた方が私は好みです。
麺は中太で茹では普通。これまた無難にいい感じ。メンマが細いメンマで揃えられてて
コリコリ系で歯ごたえが楽しいです。ヤマダ電機に行くとついいきたくなる？お店です。
ちなみに、カレーはモワーとした食堂らしいカレーで、刺激的すぎない味がラーメンに
よく合うと思います。ご馳走様でした。。