三条市 一品香

三条市　一品香

何店か入れ替わり立ち替わり、一品香が入ってからは少し落ち着いたでしょうか？
久し振りに来てみました。チャーシューメンをお願いしました。
塩醤油っぽいスープ。というより塩に近いかもです。醤油は抑え目です。
どちらかといえば、アッサリとしたラーメンではありますが香味油的な油分で
味の奥行きを演出してる感じのスープです。
麺は中くらいの太さで、無難な選定、茹では普通。チャーシューは薄味で、まぁ普通。
メンマが意外と立派ですね。味付けもしっかりしてて。。。　
これだ！という強いインパクトはないものの、誰にでも無難に食べやすいタイプかと
思います。それはそれでいいのだ！です。ご馳走様でした。

三条市 三栄食堂

三条市　三栄食堂

８号線から、刃物団地へ向かう入り口のトコ。久し振りにやって来ました。
ラーメンをお願いしました。醤油が強そうな色でありながら、実はそれほどでもなく
マイルド？という印象が残っておりましたが。。。
ん？前に比べて、醤油っぽい！醤油のらしさが出てる！凝った作りではない素朴な
和っぽい醤油ラーメンといった感じでしょうか。
ん？麺も前と変わってる？気持ち、細くなったような。。。気のせいかな？
スルッスルッと食べやすい麺です。シンプルなスープにシンプルな麺、これでいいのだ！
チャーシューはバラで脂が気持ちいい感じ。メンマは薄めな味付けです。
シンプルなラーメンほどネギが美味く感じるのは私だけでしょうか？
邪魔？なものが入ってない今時、シンプルな一杯です。ご馳走様でした。