帰り道シリーズというか・・・
いつも・・・帰り道・・・
それは、海からだったり・・・ フィッシャーズからだったりするんだけど・・・
坂の上から・・・ 「あぁ・・・行こうと思ってたんだよなぁ～」みたいに・・・
何年も眺めてたお店。（笑）
まず！名前がいい！無条件にいい！
この写真もいい！（まさに・・・自画自賛）（爆）
暖簾？ ピンク電話 お休みの貼り紙・・・ いい席に座ったかもしれない。
メヌーはこんな感じ。
中華食堂な品揃えでしょうか？
ラーメンをお願いしました。
ご夫婦でやってられるんでしょうか？
感じのいい奥様に「ありがとうございます」と注文に対して応えていただき・・・
なんか・・・ それだけで・・・ 評価が決まってしまったような・・・ そんな簡単な男！じじぃです！（激爆）
ちなみに店主さんは・・・ちっと強面だけど・・・ 喧嘩をしたら３秒くらいで負ける気がムンムンだけど・・・（笑）
先客の方に「ありがとうございましたぁ！」と返してたスマイルはとても柔らかく・・・ きっといい人に違いないと確信したじじぃです。
そんな訳でほどほどな時間で登場。
中華な手法を感じます。
もしくは町の中華食堂の手法を感じます。
塩醤油風体で総合的なデジル感。 言ってみれば・・・エースコックのワンタンメン風情。（勿論褒めてます）
シンプルで・・・やや塩が立った雰囲気ですが、メリハリを感じて好印象。
ネギの風味が相まって・・・ ネギが美味い！ ネギを美味く感じさせるスープ・・・ それはいいスープ！ どうその辺？（笑）
麺は中細、茹で普通～少し柔らかめ・・・ むぎゅっ～ぅぅぅぅっ♪として・・・ポンッ！みたいな！
（正確には・・・勿論ポンッ！じゃないんだけど・・・ いい表現が見つけられませんでした！）（陳謝）
くらい・・・ 引っ張り強度が印象的。（表現が製造業的アプローチだったりします。）（ご容赦）
チャーシューは仕上げの段階で切り分けてくださったもの。 丁寧な仕事が垣間見えます。
微かに中華な香り付けがされてるでしょうか？ それとも醤油の成分でそうでしょうか？
微かに何か感じる気が・・・ それはしかし上手に機能してて美味しく感じさせる方向のものに思えます。
隠された拘りのようなものに触れた何ともいい味わいでした。
メンマは基本塩メンマ系。少し大振りで、コリンコリンと歯触りも良く、またいっぺ入れてくらってるんだ！これが！（笑）
♪苦しくたってぇ～ 悲しくたってぇ～ ♪ ラーメンさ食ってれば平気な・の？ 俺？ みたいな！ アベックＮｏ1！
名前もイカシテルが味もイカシテタゼ！（笑）（笑うとこじゃないかも？）
そんな訳でご馳走様でした。。。
