えぇ・・・
メールをしようと思ったら・・・
アドレスが判らなかったので・・・
ここで連絡とさせて戴きたく・・・
三条勢を一応取りまとめた結果！ 7月20日開催を希望いたします！
よって・・・
関係者各位！
７月２０日開催に向かって・・・ 心の準備をしていただきたく・・・
ここにon！奉ります！
ろくさん！どんげでしょ？
えぇ・・・
前から気になってたお店。。。
読みは「だいこくや」みたいです。
出前の電話の応対でそうだったから・・・
メヌー・・・
ここは一発！牛丼セットをお願いしました。
厨房を見てみると・・・
長岡のあるお店でもそうだったシステム鍋周り！
麺の茹で鍋と丼を温める湯煎ゾーンとシステマティックになってる造り。
きっと長岡で・・・ ある業者に頼むとこうなったのかなぁ？とか妄想・・・（笑）
そんな訳でお先にミニ牛丼登場。
えぇ・・・
正直、業務用のレトルティーなヤツでした！（爆）
そうは言っても・・・巷の牛丼も・・・ある意味そうな訳で・・・
その辺は気にせず・・・
逆に150円でこれなら・・・嬉しいかも。
たまねぎもクターとなってなくて・・・（近代科学） 業界の進化に驚愕・・・（笑）
で、ラーメン。
シンプルでいい意味で普通な一杯な印象。
動物の押しが・・・なんとなく・・・ 「ガラだわぁ～」みたいな情緒。
懐かしい感じ。基軸は塩醤油仕立。 塩加減、甘みの膨らみ、共にちゃんとしてて普通に美味い。（大事）
麺は中細で茹で柔らかめ。スープとの絡みのバランスも良く好印象。
チャーシューはモサッとした質感でスープが表面を撫でてるタイミングで噛む！的な所作がベスト。（笑）
メンマも普通に普通な設定。そしてほうれん草・・・ 正しい。
目立たないけど、確かな一杯。 近所なら嬉しい路線。
周りに色々新しいお店が出来てるけど・・・ きっと近所の方々から愛されてる大切なお店と思いました。
そんな訳でご馳走様でした。。。
