2/15 Sat 本日のランチ カレーうどん

予定のない週末です。

上の坊ちゃんが帰省してきてますが、お友達の結婚式に行ってますし、奥さんは一昨日から風邪でダウンしてます。

ダウン前に作ってくれてたカレーが残ってるんで、今日のランチはカレーうどんにします。

鶏肉を入れてネギだくにします。

カレーパウダーもたっぷり入れます。

できました。

なかなかの出来です。

カレーを1.3倍ぐらいに薄めてめんつゆで味を調整したら上手く行きました。

ダウンしてた奥さんも体調がほぼ戻ってきたんで、わたし謹製のカレーうどんを食べてました。

久しぶりにお料理の成功事例でしたねー