給食パンに付着、ノロウイルスが原因…集団欠席(読売新聞) - goo ニュース
自分は弁当工場関係にいた事あるけど、食品いじる人って衛生管理が物凄い筈なんだけどね。
この工場では
手洗い消毒→衣服のほこり取り(コロコロ)→エアブラシ
トイレは工場の外にあるし、そのトイレも手洗い消毒しないとドアが開かない仕組みだし。
仮に業務用トイレが外にあって、作業者に該当者がいなかったら、外部の人間とか配送担当とかの可能性もあるわな。
特に配送担当って滅多な事では「休めない」ので、多少の体調不良でも出てきちゃうから。
今回は女子トイレらしいから、外部の人間で外の不特定多数のものに触っている人かもしれないよね。
パソコンなんかは結構不特定多数触っているし、結構汚かったりするし。
でもなぁ・・・・
どっかでパンに虫混入というあっちゃならない事例もあったしなぁ・・・
そこら辺はなんとも言えないんだけどさ。
こればかりは『食べる側が注意して云々』言っても避けられない部分があるし・・・・
製造者やその業務にかかわる人達が衛生管理についてもっと注意してもらいたいというしかないんだよね。
自分は弁当工場関係にいた事あるけど、食品いじる人って衛生管理が物凄い筈なんだけどね。
この工場では
手洗い消毒→衣服のほこり取り(コロコロ)→エアブラシ
トイレは工場の外にあるし、そのトイレも手洗い消毒しないとドアが開かない仕組みだし。
仮に業務用トイレが外にあって、作業者に該当者がいなかったら、外部の人間とか配送担当とかの可能性もあるわな。
特に配送担当って滅多な事では「休めない」ので、多少の体調不良でも出てきちゃうから。
今回は女子トイレらしいから、外部の人間で外の不特定多数のものに触っている人かもしれないよね。
パソコンなんかは結構不特定多数触っているし、結構汚かったりするし。
でもなぁ・・・・
どっかでパンに虫混入というあっちゃならない事例もあったしなぁ・・・
そこら辺はなんとも言えないんだけどさ。
こればかりは『食べる側が注意して云々』言っても避けられない部分があるし・・・・
製造者やその業務にかかわる人達が衛生管理についてもっと注意してもらいたいというしかないんだよね。