幸楽苑がバクチに出た!

290円ラーメンを販売中止にするという・・・・

http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20141129-00054598-toyo-bus_all

幸楽苑って言うと結構お客さんが入ってて、首都圏でも安くてそこそこのレベルのラーメンが食べられるっていうイメージがあるんですよね。
その290円のラーメンを捨てて、岡山で好成績をあげた醤油ラーメン520円を売るって訳ですよ。

確かに幸楽苑ってもう290円の中華そばよりは他のメニューが増えて、そっちに流れるお客さんも多いと思うんですけどね。

問題は今まで290円で押しまくってましたからね、いわゆる低価格戦略。
結局お客さんも「幸楽苑って安いから行ってたけど、500円なら他の店に行くわ」ってなりかねないですもんね。
一回は来るのかな?どんだけうまいのかお試しには来るんだろう。

という事は・・・・
290円の中華そばより相当グレードの高いラーメンを出さないとマクドナルドみたいになっちゃうよね。
マクドナルドの失敗ってベースとなるバンズとパティは味を買えずに小手先で対応しようとしたから、結果お客から「無駄無駄無駄ぁぁぁっ」って相手にされなくなったじゃないですか。

だからスープを若干変えました、トッピングも少し変えました・・・・
じゃあ客離れは起きるでしょうね、確実に。

劇的に味の変化を客に気づかせないと、この企画は大失敗に終わって・・・
結果290円ラーメンの復活・・・なんて事にもなりかねないっていう事ですな。

ま、そんな感じですかね。