旅する発酵料理家 山田雅恵

衣食住を発酵で世の中良くする活動を
デザイナーもしつ全国地域を飛び回り、心と身体、自然のつながりを大切にしています

二種のピザパン

2011年07月12日 | 白神こだま酵母


小さいピザ生地に、二種類のソース(トマト、バジル)を入れてチーズかけて焼きました。

生地には、パスタの粉に使う、デュラムセモリナ粉を混ぜてさっくり感を出しています

クリームソースなどを代わりに入れて焼いても、美味しそう!

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