旅する発酵料理家 山田雅恵

衣食住を発酵で世の中良くする活動を
デザイナーもしつ全国地域を飛び回り、心と身体、自然のつながりを大切にしています

ぐるぐるシナモンロール

2014年01月17日 | 白神こだま酵母
バターたっぷりの生地にアーモンドプードル入れたシナモンペースト、ぐるぐる巻きにして。。

1斤型の食パン型使って焼きました。



切ると中からうずうずの巻き巻きの生地の模様が楽しみにさせてくれますね。


ほろほろ崩れる感じのシナモンペーストは、優しい味がします。

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