旅する発酵料理家 山田雅恵

衣食住を発酵で世の中良くする活動を
デザイナーもしつ全国地域を飛び回り、心と身体、自然のつながりを大切にしています

フルーツバトーブレッド

2014年10月01日 | とかちの酵母
甘いバターをたっぷり入れたブリオッシュ生地に、漬け込みフルーツを混ぜ込んで
デザートパンを焼きました。

酵母はとかちの酵母です。



細長い蓋つきのバトーブレッドになりました。

焼きあがったらスライスして、いただきます。


最新の画像もっと見る

コメントを投稿