和泉の日記。

気が向いたときに、ちょっとだけ。

ミートソースとボロネーゼ。

2023-03-07 10:56:43 | いつもの日記。
ボロネーゼとミートソースは同じもの、

という認識でOK?


今ちょっとだけ調べたら、

・ボロネーゼは幅広ロングパスタ、ミートソースは細長パスタ

・ボロネーゼはきめ細かい挽き肉を使う

という違いがあるとかないとか。

分からん。


ま、一緒のものと考えていいよねー?

お店でボロネーゼ頼んで

「これはボロネーゼじゃねえ、ミートソースだ!」

とブチ切れるようなことはしちゃいけないね、と。
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