地球環境より大事なこと。

ヴィーガンの

「地球環境のために肉食はよくない」

という理屈は分かる。

家畜を育てる際にかかる環境負荷、

具体的には飼料や温暖化ガスの発生は

野菜を育てる際のそれとは比較にならないほど大きい、

というのが要約かしら。

なるほどね。

でも、いずみはヴィーガンにはならない。

まず、自身の健康のため。

現状、ヴィーガン食で、通常食と変わらない栄養を

摂取するのは無理がある。

肉食わなかったから調子悪い、という話も聞くし。

次に、食を楽しむという観点から。

肉うまい。

肉や魚を食べられなくなると、相当な損失だと思う。

そして何より、金銭的な問題。

大豆ミート高えよ。

とにかく、ヴィーガン食を安全に食おうと思ったら

今より遥かにカネがかかる。

ヴィーガン食を広めたかったら、まず最初にやるべきことは

肉の代替食の安価な生産だ。

いずれ、これらの問題が解決されると・・・

それはそれで、ディストピアじみて嫌だなと思うんですが、

まあ慣れるのかな。

安価で、おいしくて、健康的なヴィーガン食ができたら

いずみも乗り換えるのかもしれない。