五月七日。＊鶏肉のハニーマスタードパン粉焼きコンソメクリームソース＊

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長かった連休も終わり、今日から平日。
父も会社に出勤していましたが、まだ休んでいる同僚の方、上の方も多くて、思ったより仕事内容も暇、
連休中にどこそこに出かけた、または出かけなかったなどなどという話で、盛りあがったとか
ま、いきなり仕事がたまってて…じゃなくてよかったね、という話なのですが(^_^;)
これから徐々に本格始動、来週頭には通常モード、
家にいることの多い私もそんな感じかな？
という、本日、５月７日です。
それよりなにより今日は新聞が休刊日で…
なんか調子が出ない
いつもあるはずのものがなくて…
毎日届けられていると、意識しないのだけれど、休刊日になるといつもその“ない”寂しさを思う、
朝の手持無沙汰感に、なんとも落ち着かない。。。
そんな気がします。
そんな、ただでさえ変な感じがする一日の始まりを迎えなければならない新聞休刊日と、ゴールデンウイーク明けが重なるっていうのは…
なんとも調子を崩される感じがして、ちょっとツライ
昔に比べて増えてきた感のある休刊日ですが、やっぱり新聞は毎日そばにあって、のもの。
出来るならほぼ毎日、もう少し休刊日を少なく…にしてほしいなぁ。。。
なんて思います。
単なる個人的好みの欲張りでもありますが。

という、今日５月７日。
漢字で書くと五月七日。
この「五月七日」、
「ごがつなのか」、とよむだけでなく別の読み方がある、ということをご存知ですか？？
しかも、それを名字とされる方がいらっしゃる
これは読めないですよね～。
私も今日、某所で知ってびっくり。
なんでも「つゆり」さん、とお読みするのだそうです。
日付が名字、というところもすごいですよね。
なんだか誕生日がもうひとつあるみたいというか…一族の記念日？みたい（笑）
ひょっとして他の日づけにも名字になっているものがあるのかも…
と思って少し調べてみると、
ありましたっ☆
代表的なものとしては、四月一日で「わたぬき」と読み、その由来は、綿入りの着物から綿を抜くのが四月一日であるからといわれているもの。
「綿貫」さんで「わたぬき」さんという方にはお会いしたことがありますが…
「四月一日」でもそう読む、
しかもそれが年中行事と結び付いて、読みになり、名字になっている、
珍しいおもしろい現象だと思います。
また、同じ「四月一日」でも「つぼみ」という読み方もあるとか。
こちらの由来の詳細はわからないのですが、四月で春、花がつぼみになるころというところから、とかかもしれないですね。
他にも、「十一月二十九日」という７文字の姓もあり、
こちらは「つめずめ」とお読みするのだそうで。
これはますます読めないっ!!
これも由来についてはわかりませんでしたが、一年の終わりも差し迫った“つめずめ”とか？？
なんとなくニュアンスは想像できるような気も…
しかし、７文字の漢字で、読みが４文字という点でも、非常に珍しい名字ですよね。
テストとか、署名が必要な時とか、毎回面倒くさそう
当たり前ですが、この後ろに名前がつくのだから何とも不思議な感じです。
枠とかも足りなくなってしまいそうな書類もありそう
余計なお世話ながら、いろいろ想像してしまいました。

話はもとへもどしてこの今日に当たる「五月七日」で「つゆり」という名前ですが、
なんとも不思議で、でもどこか美しい響き。
語源は昔話にあるのだとか。

その物語の概略は、
　
　昔、水無瀬殿（みなせどの）という男がおり、絶世の美女と評判の露姫と結婚。
　しかし、その露姫は結婚後１年も経たないうちに亡くなってしまった。
　男は、妻の霊を祀るための堂を建て、栗の花の落ちるころだったことから、
　露姫の代わりに栗花落（つゆり）姫と名づけた。
　そして、その男は妻からの遺言通りに井戸を掘り、
　その井戸から朝晩水を汲んで飲んでいた。
　その井戸の水は涸れることがないということが評判になり、
　人々が水を求めてくるようになっていった。
　その堂が栗花落神社と呼ばれ、雨乞いの呼び水として知られるようになった、と。

そして、この話にまつわる栗花落祭りという雨乞いの祭りを「五月七日」に行うことから、
「五月七日＝つゆり」という読み方になった、というのが由来なのだそうです。
ちょっと悲しい物語ではあるけれど、背景にストーリーをもつ、ってちょっと素敵ですよね。

“つゆり”かぁ…
なにか、最近のお子さんの名前みたいですね
名字というより…「つゆり」ちゃん、とか、いそうな感じ(^_^;)
ま、こうして珍しい名字でなくとも、名前でなくとも、
その背景がことさらだって明らかにされてはいなくても、
込められた意味や想い、大きな愛、時代を超えてつながるものが、たしかにそこにはあるのであって。
そのそれぞれはすべてが比べようのないのない絶対的な重さ、尊さ。
めずらしくても、ごくごく一般的なモノでも、変わりはない。
それぞれひとつのモノ。。。
大切に生きていきたいな、と思うのではあります。

連休明けの頭にちょっと楽しい、雑学話でした（笑）


今日のレシピです

・鶏肉のハニーマスタードパン粉焼き　コンソメクリームソース　…①
・ぱりぱり牛蒡のサラダ　エスニックドレッシング　…②
・茄子のアンチョビ＆マッシュルーム挟み焼き　…③


①の作り方



１　鶏手羽先は軽く塩こしょうをしておく
２　表面をフライパンで焼きつける
３　表面だけを焼きつけた手羽先を天板に並べ、粒マスタードと蜂蜜を合わせたものを塗る
４　３の上からパン粉をふりかけ、しっかり押しつける
５　小さく切ったバター少量をのせ、オーブンで焼く
６　コンソメスープと生クリームをあわせて温め、ソースとする
７　パン粉がきつね色になり、鶏肉に火が通れば取り出して皿に盛りつける
８　６のソースを流して出来上がり


②の作り方



１　キャベツは千切りに、きゅうりを細切りにし、あわせる
２　牛蒡を千切りにして多めの油で揚げ焼きにする
３　シャンツアイ、にんにく、生姜のみじん切り、中華スープ、バルサミコ酢、ワインビネガー、白だし、塩、胡椒、砂糖少々、胡麻油、オリーブオイルを合わせ、ドレッシングソースとする
４　１を器に盛り、３のソースをかける。よく油を切った２を天盛りにして出来上がり
５　全体をよく混ぜ合わせるようにして和えて食べる


③の作り方



１　茄子は斜め薄切りにして、うすく塩をし、あくを抜いておく
２　マッシュルームをうす切りにする
３　１を二枚一組とし、２とアンチョビフィレをはさんでいく
４　オリーブオイルで３を両面からソテーする
５　器に盛って一味唐辛子をかけ、出来上がり


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完熟バナナパフェ☆

少々のお休みをいただいて、新しくスタートして？！
としては一発目のスイーツレポ。
少し間があいてしまい、楽しみにしてくださっていた方には、“お待たせしました”の更新になります♪
疲れたときにも、甘いもので気分転換、エネルギー補給でrefresh☆ですよね^^
ご褒美ばかりで甘～～～くでもいけないのですが
ま、何事もほどほどに。
楽しくいきませう

そんな今回はローソンさんで購入、
完熟バナナパフェです

“完熟バナナ”

なぜにまたそんな自らのニガテ分野に切り込む？？
（笑）

ほかにね～、あまり目新しい、おもしろいものがなかったんです
６日でその期間ももう終わってしまいましたが、
リラックマのシールがラスト添付期間で、この商品には添付されていたこともあり
という処々の事情での購入？！です

価格３６５円。
ちょっと高めだけど、パフェとしてかなり何層にもなっている感じで、
満足感、ボリューム感はあるのかも…
と、期待して。。。

上の写真、ちょっとシール部分が痛んでいて見づらくてごめんなさい<(_ _)>
あと、上から写真なので、まったく下の層が見えないですよね。
もう少し横から見たところものせておきますね♪

少しは層が見えるかな？？



なかなか写しづらい
ま、雰囲気を感じてください(^_^;)

では、さっそく味見してみまーす。

まず大きなプリンがトップに。
だから、個人的には正直いらないんだけどなぁ…
と思いつつ、一口。
…うん。
実にお安い感じの懐かしプリン、といった感じです。
つるんつるん。ぷるんぷるん。
カラメルも甘く、けっこうかための印象のプリン。
これが素朴で好きという方もいらっしゃるかな？という感じです。
私は好きとは言えないけど…
見た目を華やかにはしていますね。
パフェとしてテンションが上がる感じ
楽しい感じ、
なんだろう、遊園地の感じみたいな？
そういうちょっと童心に帰る楽しさがありますね

まわりにはホイップクリーム。
チョコレートソースとクランチアーモンドがトッピングされています。
それなりの濃厚さ、なめらかさと甘さ、
量もちょうどよくて、クリーム感でパフェ満足がアップです☆

スティックのチョコレートも刺さってますね。
なんだか懐かしいなぁ。
昔はこういう飾りチョコレートがよくケーキにも刺さっていたりのせられていたりしたものですが(*^▽^ゞ
最近あまりお目にかからない。。。
ちょっと久々に味わった気がします。

トップで一番の意外な存在は、このスライスされて刺さっているバナナ。
バナナスライスの割にはしっかり直立してるなぁ…
と思いきやっっ!!!!
食べてみると…
ドライバナナでした
ちょっとしゃくしゃくとした食感と、むっちりした感じ、
素朴で濃厚な甘みに、少しひなびた香ばしさの入った…
生バナナとはまたかなり性格の違うものになっていて。
バナナの苦手なにおいが、違う香りに変わっていたので、個人的には結構気に入ってしまいました♪

プリンの下にはココアスポンジが入っています。
かさ上げ＆ささえ、という感じですね。
味は至ってプレーン。

次の層はチョコレートムースです。
甘味はそれなりしっかりですね。
でも、濃すぎ、というわけではない。
バナナと合わさって程よい、万人に愛される感じのチョコレート風味です。
なめらかさもそれなりにマル。
クリームとムースの中間をついたようなやわらかさで、まぁまぁ美味しくできていると思います。

次の層はバニラムース。
でも単なるバニラムースではなく、ココアクランチみたいなものが少し混ざっています。
そしてそのなかから生バナナのスライスも出てきて…
ここが「完熟バナナ」を一番感じる層かもしれないですね。
ムース全体まったりバナナ、のようにも感じてくるような味でした。

そしてこの下にはゼリー。
このゼリーがまたちょっと変わっていて、バナナミルクゼリー。
バナナのミルクセーキを少しさっぱりさせて、ゼリーにしたような感じというか…
バナナ香料を加えてミルク寒天ゼリーを作った感じというか。
…感じというか、それそのまま製造説明してるかも？
ここまでが濃厚なので、それなりにさっぱりとさせてくれる、
夏が近づくなかでのさわやかさ演出、というところかな？と思いますが、
かなり微妙な味。。。
これも好みが分かれるところかな？と思います。
寒天、と書いたので伝わっているかと思いますが、比較的かための食感のゼリー。
なめらかというよりはつるつる、とした感じです。

最後はココアのスポンジキューブ。
上のものと同じ、いたってプレーンなココア風味、うすいココア風味のふわふわスポンジです。

全体を通して、懐かしい印象、
そこへちょっとずつ、ドライバナナだったリ、ゼリーだったり…
新しい感じを加えた、というスイーツな感じです。
そして上の濃厚さに対して、下のさわやかさ。
ギャップが楽しくもあり、違和感もあり？！
ま、いろいろに楽しめる、
美味しいよりは“楽しい”なスイーツでした。


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