cogito ergo sum

日々の雑感・料理レシピ・KinKi Kidsに関することなど…
好きなものを気ままに綴るMy Style♪

散々… *鯖のネットライスペーパー包み焼き風ミントオイルソース*

2009-05-26 | Weblog
[レシピ] ブログ村キーワード

今日は一日、あまりついているとはいえない、上手くいかない一日…
でも、上手く行く日を基準に考えてしまうから、散々に見えるわけで、
上手くいくときのほうが珍しい、
自分の実力と運からいけば、このくらいのほうがフツウ、当たり前なんだ、
と思えば、散々でもない
むしろそのつもりでいれば、不平も減るし、前も向ける、
大切なことは念入りに…となるから、より成功を確率的に増やせる、成長もできる、
そういうところもあるのかも…
とココはpositive thinkingで?!
(笑)
…と、そう上手くいくかどうかはともかくとして、これでありのままと見つめて…に努めてみている、今日の私の話です

昨日の夜、なかなか眠れなくて、ようやく眠れたのが朝方。
うとうと…

…しているとっ
町内放送
「空気が乾燥しており…」
。。。って、そんなの大音量でこんな時間に放送しないでっ!!
目が覚めてしまい

それでも続き、うとうと…

…しているとっ
今度は、散歩中の犬だったのか、外で鳴き比べ?のけんか腰の鳴きあい
や~~め~~て~~~

そうこうしているうちに、日も明るくなってきて、温度も上がってきてしまったので、しぶしぶ起床
あぁこんなことなら中途半端に眠るんじゃなかった

ま、もとはといえばこんな生活時間な私がいけないのだとは思いますが、
そんな立ち上がりわろしな朝
それでも一日は始まるわけで、準備準備。

それから資料をちょっと読んでいたのですが、やはりぼんやり頭のせいか、見事に作業は進まない
なんだかやっていても分からなくなるばかり

こういうときは、すぱっと切り上げて違うことをしてみようっ!!

…と、思いたったは良かったのですが、そこでパタンと本を閉じ。。。

って、
あ〝ぁぁぁ~~~~~っ!!
チェックしていたところに、しおり、付箋をはさむのを忘れて閉じた
…まったくなにをやっているのやら

ぼんやりにもほどがある、の始末。

違う角度から調べるのを思いついた先も、実際にやってみればうまくいかないし、
でてくる資料資料、ドイツ語
私のドイツ語能力なんて、もうほんとに幼児以下なので、当然すぐに使える、
わけない
翻訳してたら、自分の論文まで行きつかないよぉ
これではマズイ…
と思いつつ方法を却下

本日分、以上でgive upしてしまいました

午後からは近所へちょっと買い物。
今日はあまり暑すぎず、天気もそれなりよろしく
空気は気持ちいよねっ
…と、そこまではよかったのですが。
歩いていると、なにやら足に違和感…

と、思ったが早いか、足裏に痛みがっ!!
んん~~っ??

い、いたい…
しびれる…

感じたものの、外で脱いでみてみる、というのもちょっと…
仕方なく我慢して、目的地まで出かけ。
いけば目当てのものはなく
今日ある、というふれこみだったはずだったのに、なぜにないんだ~~~
怒りつつ、それより何より痛すぎるので、適当なもので間に合わせ、早々に帰宅。

帰って靴を脱ぎ、見てみると…
靴の中に石が入っていて、その石が、ちょうど靴でできていた“まめ”のように固くなっていた部分に、とがった部分が当たってしまったのか、
ストッキングもつき破って。
足裏のほうはそのまますって、皮がべろーーん
どうやったらこんなになるんだろう??並みの状態,,,( ̄ロ ̄|||
これは痛いはずだわ…
消毒をして絆創膏を貼って…出来る修理はしましたが(苦笑)
いまだ歩くのも痛い
めっちゃ不自然な格好で歩いております

ここまでして出かけた買い物は、結局目当てのものもなく甲斐もなし。。。

本当に今日は、そのままコントになりそうなくらい?散々を感じる一日でした
まとめて“ついてない”を済ませたんだったらいいんですけどね(^_^;)
ま、明日からまた頑張ります

そうそう、ニュースでもちょっと悲しい話題。
レイズの岩村選手が靱帯断裂のけがで今季絶望とか。
せっかく調子が良かっただけに残念、
そしてもちろん手術のなりゆきも心配…。
全力のプレー故、アクシデント故、仕方のないこととはいえ、本当に残念、悲しい。
リハビリも大変だろうし、本人が一番ショックだと思いますが、ぜひぜひ、また復活してほしい、
今はゆっくり治して、さらなる活躍をこれから見せてほしい、と思います。
海をはさんでですが、私も待ってますっ!!
いまさらながら言わせてもらうと、
がんちゃんね~、ずっと応援してきたんです。
キャンプも追いかけたこともあるし
すごくファンには親切で、フランクで、
サインもちゃっかりいただいたり、握手もしてもらったり
懐かしく思いだしますが、
練習始まると、一転本当にすごい集中力で。
打撃に守備に、期待にこたえてくれる選手。
わざに私が言うことでもないけれど、とても素敵な選手です。
だから、ヤクルトを離れ、大リーグに挑戦、となってからも、やっぱり身近な想いがある、
応援したい、
そういう気があるので…
このニュースは少々ショックなニュースでした
ほんと、これも散々のうちに入る、、、
今季、これから活躍を聞けないと思うと本当にさみしいです。
繰り返しになりますが、今は治すことに専念してゆっくり休んでほしい、ということと、一刻もはやい回復を祈るばかり、
です☆

料理もね…
じゃっかん失敗気味で、、、
いまいち見た目もよろしくない

…って、これこそ実力がココにあり、というものなのか

まぁ散々はもう今日はこのへんでご勘弁願いたい、
これ以上のことが起きない…
ことを願って
今日の更新は終わりにします。


今日のレシピです

・鯖のネットライスペーパー包み焼き風 ミントオイルソース …①
・きゅうりと茄子のピーナッツ煮 …②
・カイワレ大根と豆のいくら和え …③


①の作り方



1 鯖は塩こしょうをする
2 春雨を長めに適宜カットする
3 小麦粉、卵少々、水でつくったてんぷらの衣状の生地を1にからめ、春雨をしっかりと表面につける
4 多めの油で揚げ焼きにする
5 ミントはオリーブオイルのなかで煮出して香りをうつしておく
6 4がカリカリにきつね色になったらとりだして、器に盛る
7 岩塩と黒胡椒をアクセントに挽き、5のミントオイル少々を回しかける


②の作り方



1 きゅうり(太)は皮をむいて切る。茄子もところどころ皮をむいて切る
2 1をさっと炒める
3 表面が炒められたら、鶏ガラスープを注いで煮る
4 塩少々で味を調える
5 やわらかく煮えたら、ピーナッツバター(無塩)(もしくはチーマージャン)を加え、溶かしこんでさっと煮る
6 火をとめて器に盛りつけ、一味唐辛子をふる


③の作り方



1 カイワレ大根は適宜切る
2 蚕豆をさやから出し、皮をむいて半分に割る
3 1を、ごく薄く油をひいたフライパンで炒る
4 3に塩をふる
5 1と4を合わせ、レモン汁少々を落とす
6 荒熱が取れたら、いくらと和えて器に盛る。冷やして出来上がり


そうそう、
今思い出しましたが、今日は5月26日。
第1回ルマン24時間レースが行われた日なんですね~
…って、興味のない方には間違いなく、「で?」「なにそれ?」だと思いますが。。。
私は好きなんですよね~。このレース。
F1よりも、好きになった時期としてはこちらのほうが先かも。
いまでも特別。
魅力あるレースだと思っています。
昔は地上波でのテレビの中継もかなりあったりで、賑わってた、楽しみにしていたのになぁ…
もはやそんなことは望めない時代ですよね…
わかってはいても、ちょっとさみしい気分の私でした。


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