ジャムおじさん

妻の実家から大袋に大量の干し椎茸、リンゴ大玉6個、柿8個が届きました。

食べきれません。
リンゴ4個使って、ジャムにしました。
　砂糖まぶすと水が出ます。
　レモン果汁を加えて煮込みます。
　水分が減ってきました、焦さぬよう。
　2瓶のジャムが完成。

リンゴが若干熟しすぎていたので、溶けてしまいました。

にほんブログ村

で、柿と干し椎茸はどうしよう？