西洋わさび

越年栽培する西洋（畑）わさびの茎元を覗きますと、根っこが太くなっています。
２年越しの栽培でスリコギ棒ほどの太さになるはずです。
農協の朝市で買った畑ワサビがこんなにも増えるとは思いませんでした。
栽培の工夫をすれば真っ直ぐで太いワサビになるのでしょうが、
今は素人菜園での畝栽培なので、根っこが四方八方に広がっています。
来年の春、新たに菜園の畝割りをするとき、畑ワサビは掘り出して、
栽培方法を新たに工夫してみようと思います。