今日の夕ご飯

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日コストコで、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豚肩ロースのブロック３キロ強のパックを買ったので

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２０００円くらい）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　半分以上は冷凍することにして、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１キロちょっとをまずオーブンで２０分焼いてから

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クロックポットというスロークッカーで

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自家製BBQソースと一緒に４時間半煮た。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゆっくり煮るのでお肉がすごく柔らかくなる。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それとガーリックマッシュポテト、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オーブンで焼いた芽キャベツと人参を付け合わせに。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　久しぶりに洋食らしい洋食だったかもしれない（笑）