栗のモンブラン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　モンブランを作ろうと

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しばらく前に買っておいたむき甘栗の賞味期限が

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっとだけ過ぎてしまい、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　慌てて作った今日がバレンタインデーで

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょうどよかった（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　土台はアーモンド粉を使ったスポンジケーキ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作った栗ペースト少しと生クリーム、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　溶かしたダークチョコレート少しと生クリームを混ぜて

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　層になるように入れてみた。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さなガラス容器は、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以前コストコで買ったデザートが入っていたもの。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本に住んでいたらたぶん作らないかなぁ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ケーキ屋さんにお任せします（笑）