らぁめん小池 （上北沢）

一か月も前ですが、カートさんと上北沢のらぁめん小池に行きました。

前回の訪問から何年も経っています。
このお店のチャーシューは、
スープの余熱で肉の色が変わってしまわないように高く盛り上げてあります。
低温調理法で作られたチャーシューなので赤みのある肉色ですが、ちゃんと火が通されている状態です。

ご飯メニューもとても美味しかったです。