・ヘルシーブレッド
・ハーブ＆チーズスクランブルエッグ
・フライドガーリックソーセージ
・グリーンサラダ イタリアンドレッシング
・きのこのポタージュ
・マンゴーバナナヨーグルト
おはようさんどす。
今朝はヘルシーに卵や野菜をはさんでがぶっとかぶりついとくれやす。
大きな口やさかい、いけまっしゃろ？
ほんでお味のほうはどうでっか？
うまい？
そらよかったわ♪
・冷しゃぶサラダ（レタス、ほうれん草、サラダセロリ、きゅうり、プチトマト）
・しし唐の網焼き おかか醤油
・冷奴（男前豆腐） 茗荷＆紫蘇
・麩のお味噌汁
・たくあん
・ル・クルーゼで炊きたてご飯
湿気がすごくてむしむしした一日。
今日もばたばたと過ごして少々お疲れ気味。
そんな日にはさっぱりとしたお野菜満載のメニュー。
冷しゃぶサラダにサラダセロリというのを使ったんやけど、すごく柔かい葉やったので全体にまざって、セロリの風味がとてもいい感じやった。
豚肉はお湯に酒をいれたのでさっとゆでてナイロン袋に。ボールに氷水を入れておいてその中に袋を入れて冷やす。
そのまま水にとって冷やしたら旨みがすこしぬけてしまうような気がして。水臭くなりそうって思ってしまう。
なんかしっとりと柔かく仕上がるよ。
・ロコモコ丼
・オニオングラタンスープ
・カリフラワーのピクルス
段々出発の日が近づいてきた。
冷蔵庫管理人としては冷凍庫の中身もきちんとしていかんとあかんので、今日のランチは以前作っておいたものを使うことに。
ハンバーグとあめ色玉ねぎ、グラタンスープにしようととっておいたルヴァンのバゲット。
冷凍庫の中のもので作ったとはいえ、全部自分で調理したものばかりなので罪悪感とやらも全くなっしんぐ。
おいしかったらそれでええねん♪
しかし、ロコモコ丼ってこんなんでええんかしら？！