新鮮で美味しい、健康な作物を皆さんにお届けするために病気・害虫から守ることは大事なことです。
そのためには作物を健康な状態にいつもしておくこと、それから早期発見のため毎日の観察はかかせません。
もちろん農薬での防除も必要な事です。
くわの農園では、農薬の使用に関しては安全基準を厳守しており、マスコミなどで問題になってる禁止農薬は使用していません。
農家の人は「自家用作物は無農薬で作る」や「別の畑で作る」というのは本当ですか
…という質問を時々受けますが、我が家で食べる作物は、皆さんに提供する同じ畑で同じように栽培した作物たちです。
いちご
は畑でそのままパクリと食べますし、その他の作物たちも普通にほこりを落とす意味でざ～っと水洗いでするくらいで、神経質にじゃぶじゃぶ洗うなんてことはありません。
ぜひ安心してお召し上がりください。
しかし、いちごを初め、お米やキャベツはもちろん、自家用の野菜も無農薬ではまともな物はできません
私たち人間はインフルエンザやはしかなどの病気にかかりにくくするように予防接種をしたり、病気になったら薬を飲んだり病院へ行きますよね。
私たち生産者は作物のお医者さんでもあるわけです。
同じように、野菜たちの病気を予防する為や害虫が発生したら、その害から作物を守る為に農薬を使います。
理想は無農薬栽培ですが、正直無農薬栽培は無理です
でも農薬を使う量や回数は必要最低限ですむように心がけてます。
また、最近研究が進んできた生物農薬（天敵など）などをできるだけ使うようにしています。
これからも日々勉強を続けてより一層美味しくて安全な作物を作っていきます
★2005年03月05日改訂
くわの農園
