再生

お天気が安定しませんねぇ・・昨夜の雨は上がり、曇り空の間から陽射しのある今朝の鹿角です。

日曜日に鉢蒔きしたベビーリーフから小さい芽が出ていました。鉢にラップを掛けて保温と保湿したのがよかったようです。それにしても発芽の早いことには驚きです。

もう一つの驚きは今朝の画像。ベビーリーフの隣の万能ねぎ(正式名不明？薬味に使う細いねぎ)です。

これは日曜日の昼ご飯だった蕎麦の薬味に使った残さの根っこを鉢植え(ただ土に挿しただけ)してみたものです。

たった一日で１cm伸びていました。ロッドアンテナの様な感じがわかりますか？

多分このねぎは、土で育てたものではなくて人工育苗(ハウスで水こう栽培)されたと思います。

初めての土の感触はどんな感じなのでしょうか？そう考えると何か不思議といいますか、私たちは不自然な育ち方をした食べ物を何気なく口にしているのが現実なのですねぇ・・・

このまま上手く成長して、短くても元の姿になったら食べます。

土で再生した味はどんなものか、今から楽しみですね。