沖縄人の父ちゃんと結婚してから、
30 年以上
年末には、沖縄の義理姉達から
ソーキそばが送られてきます。
我が家の年越し蕎麦は
ソーキそばです。
沖縄本島の沖縄そばと
離島の八重山そばとは
微妙に、違います。
八重山そばの方が
麺が細いです。
今日は、石垣島の義理姉から
八重山そばがたくさん届きました。
トッピングのかまぼこや、
ネギまでです。
もちろん！
骨付きバラ肉のソーキ骨もです。
ありがたやぁ〜〜
今年もソーキそばで
年越しです。
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そうなんです！
我が家の年中行事！
ソーキそば年越しです。
31日に、肉でだしとりまぁ〜〜す。
美味しいんでしょうね😍
それと、暖かい沖縄で年を越してみたいです。
こんばんは！
最近スーパーなどでも、
インスタントのソーキそばは、
売られている事がありますが
やはり、生麺が美味しいです。
暖かい所での年越しは、
雰囲気でないですよ！
やはり、こたつに入って
みかん食べながら🍊が
年越しらしいと思います。
よい年をお迎え下さい！
八重山そばで年越しそば、良いですね！
八重山びいきな私は本島の平麺より
八重山の丸麺が好きです♪
石垣島の蕎麦屋さんだと、明石食堂のソーキそばが大好きでしたが
人気店になりすぎていつも混んでるのと、
空港からレンタカーでないと行けないところにあるので久しく行ってないです。
とろとろのソーキ食べたいなあ～
八重山そばで良いお年をお迎えくださいね！
沖縄風年越しそば、おとーさんには故郷の味で嬉しいでしょうね。送ってくれる親戚の方々のお顔も浮かんで、温かい年越しになりそうですね。
おはようございます！
明石食堂って、市内からすごく遠い所ですよねぇ〜〜
メニューもシンプルで、大中小のそばが、ある所ですよね！
昔まだ、ブレイクする前に行ったことあります。
軟骨まで食べられるほど、
煮込めたらいいんですけどねぇ
大晦日は、頑張って
上州風アレンジした、ソーキそばつくりまぁ〜〜す。
おはようございます！
嫁になったばかりの頃は
ソーキ骨送ってもらっても、
どのように調理するのか
わかりませんでしたが、
年末ソーキ骨と向き合うこと
30 年以上笑笑
なんとか、父ちゃんの故郷の味に
近付いてるようです。
それぞれの家庭の年越し蕎麦を
のぞいてみたですね
こんばんは！
そしてあけましておめでとうございます！
義理姉からの、ソーキそばセット
至れり尽せりのセットなんです。
ネギも細いネギあるんですけど、
姉さんが送ってくれるネギは
沖縄そばにぴったりなんです。