夏の梅仕事と
冬の柚子仕事
なんとなく
毎年やってます
今年の梅はあまり実らなかったようです
柚子の実りは良かったようで
たくさんいただきました。
搾って、搾って
皮は刻みます
中の柔らかい袋は、
皮をいっしょに少し混ぜて
ミキサーでガァー
あとは砂糖を入れて
混ぜるだけ
こんなに出来た。
ちょっと加熱して
ジャムもどき・・・も
お湯で割って
ゆず茶に
炭酸で割って
柚子サワーに・・・
美味し
美味し
手作り柚子サワー
カフェで飲んだら５００～６００円するよぉ～～
って、花子が言ってます
明日からポットに入れて
学校に持って行っておくれ
身体ぽかぽか温まります
ゆづ～～がつけていた
ネックレスみたいなのが
売ってました
磁器とか入っているのかな
思わずクリンちゃんを
思い出しました
男子フィギュアスケートも
若い人が
次々に出て来ているようですね
柚子茶を飲みながら
イケメンスケーターたちを
観賞します
使っているのは日本の方が
多いように思います
お料理に使うとか
お茶にするとか
加工しないと使えないので
アメリカでの需要はないのですかね
でも韓国系のスーパーで手に入るのですね
なんでもあるのですね・・・
YouTubeの
「李さんのゆず茶！！甘すぎず自然な味」
という動画を参考にしました
種は取り除きました
中の薄皮みたいな物
昨年まで捨てていましたが
ミキサーにかけて
今年は捨てることなく
使うことができました
分量はアバウトですが
砂糖は１キロ入れてしまいました
これだけあると、圧巻ですね！！
年末の全日本フィギュア、一応今のところゆづも出ることになっていますので、柚子茶柚子サワーなどでお楽しみくださいませ♪花子さんもぜひ！！！！
梅もゆずもいただけるので
作りますが
柚子買ってまで作るなら
カルディで買った方が安いです
ぼくぺんさんは手作りの楽しさを
知っていますからねぇ～～
私もこの作る作業がおもしろかったり
します
手作りですね！
私、作ったことないです💦
今は、韓国系のスーパーで買ってます。
冬には、柚子茶いいですよね。
そういえば、柚子売ってるのをまだ見てないような？
おはようございます。( ＾∀＾)
わぁ。。🎵出来ましたね✨
拝見しただけでも、柚子の香りが。。😄
ゆず茶は、こうするのですね。
種もぜんぶ？？すばらしい
お砂糖は、何%ぐらいかしら？
多めですよね。✨
すごい🍊美味しそうですね😊
作り方がよく分かりました。
ゆず大好きなんですがスーパーだと高いです💦
こんなにたくさんいただけるなんて羨ましいです🧡
おはようございます！
混ぜるだけ柚子茶は、
砂糖をがっつり使うので、
2ヶ月位は持つようですよ！
私も、半分は火を通しました。
でも、すぐに飲み終わってしまいます
ワタシは火を通しちゃうので柚子ジャムかな。
火を通さない柚子茶はどのくらい持ちますかね。ホット柚子茶、美味しそう❤母の愛ですね😉