お鍋の季節

「鍋」と聞いて「私は嫌い」という人はいないでしょう。

すき焼きや、キムチ鍋や、鳥のつくね鍋などが我が家の定番。

意外と寂しいことに気が付いた。

先日娘のうちで、白菜と豚コマをミルフィーユ状に重ねたお鍋をポン酢でいただいた。

絶品でした。

私は、大体煮込み過ぎてしまうので、いつも食感を損なってしまう。

ちょっと新しいお鍋を開拓しましょう。

こんな寒い夜は、お鍋です。

熱燗も・・・、いいですね。