ふあふあシュ-クリ－ム、子供の時からこれが当たり前でした。
今、カリカリシュ-クリ－ム人気です。
カリッとした皮、中はトロリとクリ‐ムがいっぱい入っていて、かぶりつくと、口周りがクリ－ムだらけになります。岩肌のような皮がボロボロこぼれます。
私はやっぱりしっとり皮のシュ-クリ－ムが好きです。
子供が小さいころ、2度ほど作ったことがあります。
皮が膨らまなくて、不思議な「おやつ」ができました。
だからというのではないのですが、シュウ-クリ－ムを頂くときは「上手に作っているな―-」と思うのです。
ほかのケーキにはない感慨・・・、というやつです。
あの丸み、大好きです。
