中学生職場体験 かまぼこ工場でかまぼこ天ぷら作り体験 舞鶴 嶋七
真っ白い湯気が立ち上る極寒のかまぼこ工場が、
初々しい活気と笑顔であふれています。
京都府北部の港まち 舞鶴のかまぼこ工場の嶋七で、
中学生の職場体験を受け入れています。
コロナの影響で、ここ数年受け入れを停止していましたが、
今年の冬 復活しました。
小雪舞う 極寒の２月。
「こんな寒い季節に大丈夫やろか～。」
と思っていたのですが、
若い彼らたちには、そんな心配は無用だったよう、
かまぼこ工場見学しながら、
かまぼこや天ぷらの作り方をレクチャーした後、
ごぼう天のごぼう入れ、
揚げたて天ぷらの仕分け、
焼きかまぼこの焼き工程、
かまぼこ天ぷらの包装など体験していただきました。
アツアツの天ぷらの試食は、
やっぱり喜んでもらえたようで、
若い笑顔で、かまぼこ工場も活気づき、
大変うれしかったです。
みなさん お疲れ様でした！
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舞鶴に 住み始めて
季節の移り変わりに とても敏感になりました。
毎日 目の前に広がる 海の色 海からの風
それを囲む 山々・・
そして、何よりも 我が家の目の前に水揚げされる
ピチピチのお魚たちです。
季節が移り変わるたびに 前浜で揚がる
お魚の種類も変わります。
昨日は、舞鶴の春のお魚 「めばる」と
「春わかめ」が出ていました。
磯の香りいっぱいの黒々と光る 生わかめをさっと湯がき、
潮の香りとともに
パッと鮮やかな緑色に 変わっているのを見たとき
舞鶴の春が来たなあ～～と しみじみ 感じました。
山のような 香り豊かな わかめを目の前にして、
娘が「今日の晩ごはんは わかめパラダイスだね～」と笑います。
四季の移り変わりを おいしい海の幸で味わえる
舞鶴は 素敵な ところですね。
さて、 先日 あるお客様より
「舞鶴の春の風物詩「いさざ漁」は まだですか？」との
メールいただきました。
今年は 暖冬でしたが さすがに まだ「いさざ漁」は
見られていないようです。
また、見られるようになったら ブログでアップしますね。
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ひな祭りが近づいてきました。
慶びを表現する紅白のかまぼこは、
ひな祭りの内祝いや、初節句の内祝いにお選びいただくことが多いです。
そんなお客様から、嶋七いただきました
うれしいメッセージをご紹介します。
初節句の内祝いに （広島県 Hさま）
3/1無事 商品届きました。
立派な熨斗を付けて頂きましてありがとうございました。
初孫の初節句でしたが、嫁方のご両親にも大変喜んで
頂けたようでした。
そして、お嫁さん自身も、このような丁寧な品を内祝にすることが
出来て大変喜んでおりました。
私も働きながらの準備でしたので、インターネットで
このような、行き届いた商品に出会い感謝しております。
また、なにか祝い事の節には利用したいと思います。
ありがとうございました。
Hさまのお孫さんの 初節句内祝い
かに物語 内祝 梅 セット
嶋七4代目女将より
先日は、弊店のかまぼこを、大切な内祝いのお品に
ご利用いただき、ご丁寧なご感想までお寄せくださいまして、
心より感謝しております。
大切なお孫さんの初節句のお品だったのですね。
このような大切な場に ご利用いただけたこと、
また、お嫁さんやお嫁さんのご両親様にも
気に入っていただけたとのこと、
大変うれしく思っております。
お孫さんの健やかなご成長とHさまご家族のますますの
ご健康とお幸せを 心よりお祈り申し上げます。
今後とも 末永くよろしくお願い申し上げます。
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ひな祭りを終え、お祝いを頂いた方へ
内祝いのお品を今日もたくさん発送いたしました。
お子さまのひな祭りの時のかわいいお写真と一緒に
送られる方もいらっしゃって、
皆さまの慶びのシーンに携われる幸せを
感じさせていただきました。
皆さま、ありがとうございました。
