高校野球全道大会見逃せません！発寒かねしげ鮮魚店です！

皆さん、こんにちは！魚屋しげです(^^)/　今日は高校野球南大会準決勝ですね
漁師のいっちゃん♪は北照野球部ＯＢですので、応援しておりますよ～
魚屋しげも、残り４校に精一杯、頑張って欲しいと思います最後の夏なので、皆さんファイト～

本日も漁師のいっちゃん♪が持ってきた「ウニ（エゾバフンウニ）」を海鮮丼に入れれますよ～名付けて「じぇじぇ！あまちゃんスペシャル！」（ウニは小のみで、２５０円です）　本日の夜に、いっちゃん１８番の「アワビ」も到着予定で～す

↓ご注文いただいた、横浜のお客様の「ウニ（特大）」です


ここで、殻つき「ウニ」の剥き方をご説明しま～す

↓「ウニ」のへそに、丈夫なハサミを入れて、片方ずつ切って割ってください



↓割るとこうなりますので、細いスプーンで食べてくださいね


↓昨夜、いっちゃんが持ってきた小樽産「活ホタテ」です小さいですが活きはいいですバーベキューにいかがでしょうか
　　　昨日のうちに、かなり売れてしまい２０枚ほどしかありません。１枚１５０円です


↓同じくバーベキュー用の「青つぶ」です


↓本日の「生ら（なまら）干し干物」は「にしん」が３８０円、「真ほっけ」も３８０円ですどちらも脂がありまっせ


↓これから仕込む「スーパー生ら〆さば」は、生のでかいさばで作りますので、脂がありますぞ


↓本日の「刺身バイキング」には、脂がのった「生かつお」・「天然ぶり」が加わりますおすすめです



漁師のいっちゃん♪の「活アワビ」・「バフンウニ」・「活ホタテ」など、地方発送いたしますので魚屋しげに電話くださいね～(^^)/

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