うさぎとかえるの里

鳥獣戯画をこよなく愛する自分の日本文化や日常に関する想いをつづります。

最近の手料理。

2015-08-24 23:13:32 | ごはん


今日はだいぶ涼しくて、風が秋を感じさせました。

夏も終わりに近づいたかと思うと、ちょっと寂しい気も。

帰り道はなんだか夕暮れも早くなったような…

やっぱり寂しい…(´д`)

今夜もK君が作ってくれたゴハン。

私はトマト切って、明日用にキュウリとミョウガの浅漬けを仕込んだだけ(^-^;)

昨日また実家から野菜や果物をおくってもらったのでありがたいです(^^)

さて今夜のメニューは…。

コロッケとメンチカツのカツ丼風。
揚げ物は帰りに待ち合わせて買ってきました。

がんもどきと豆腐とナス、シシトウの煮物

鯵の開き
(K君があまり魚を食べない私のために身をほぐしてくれた~(*゜д゜*)。レモンを絞って食べました)

トマト&サラダ

ナスの味噌汁

残り物のポトフ(^^)

K君も長い入院生活の後はすっかり少食になってしまったので、毎回おかずを全部食べ切れず、品数がわりと豊富になります(^-^;)

それでも食べたいものが色々あるから、わりと豪勢(笑)

話題のアマニ油も最近買いました(^^)
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最近の手料理。

2015-08-24 21:25:03 | ごはん


先日の夜ゴハン。

夏野菜のポトフ風スープ。

美味しそうなベーコンのブロックをK君が買ってきてくれたので、これはポトフ!…と思いまして。

冷蔵庫の残り物野菜の整理もかねて、キャベツ、人参、タマネギ、トマト、オクラ、シメジを煮込みました。

けっこういい味になりましたよま(^^)

夏バテ気味の時だったので、ガッツリ牛肉のしゃぶしゃぶサラダ風。

野菜はカイワレ大根とキュウリの千切りです。
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