沖縄野菜

今日は9月9日、五節句のひとつ「重陽の節句」です。菊を用いて不老長寿を願うことから

別名「菊の節句」といいます。旧暦では10月9日に当たります。今日は菊酒も菊のお料理も

拵えなかったので旧暦の10月は菊が最も美しい頃、その頃に寿命を延ばすと信じられていた

菊を使い菊尽くしのお料理で厄祓いや長寿祈願を致しましょう・・




秋を見つけた～～道の辺に白い曼珠沙華が・・
お彼岸の頃になるとどこからともなくニョキニュキと・・
不思議な存在感のある花ですね。。。



➡➡➡➡
沖縄のお野菜をご紹介いたします。モーゥイ（赤毛瓜）という島野菜

食べ方（酢の物）・・酢・砂糖・醤油・ごま油の合わせ酢を作る
皮をむいて縦長に真ん中から切り、スプーンで中の種をこそげとる。
薄くスライスしたらお塩を振り10分ほどするとしんなりして水分が出ます。
軽く絞ったモーゥイと刻んだシソを入れ、合わせ酢とゴマを入れ混ぜる！完成！
キュウリよりも歯ごたえがあり青臭さがなくさっぱりと美味しいですよ！！
（沖縄ではシーチキンを入れるのが定番ですが今回は入れず！さっぱりとしたお味！！）

なんどやっても！

昨日は、平日の婚礼があり着付けの仕事の為早朝より家を出た。

帰宅後、家事が待っているにも関わらずしばらく動けずにおりました。

今頃、夏の疲れが出てきたのかしら？？回復が遅くなっていますぅ～～


今日は日頃、あまり回ってこない舞子の着付けを致しました。

何度お勉強しても満足のいく着付けができません！！舞子は関西の

着付けなので巻き方がいつもの関東巻ではないのでそこからして

いつもと違う逆勝手なので帯の締め具合が一度では決まらない！！
（帯が袋帯よりかなり長く帯が丸帯なので結びに力がかかる）
何度やっても満足のいく着付けができませんで・・・



ﾎﾟｲﾝﾄをいくつか記します
一条をまいた後、写真の様に枕を当てる！（帯がしっかり乗るため）

枕の紐を前で2度がけしてねじり紐をかけておく➡枕の紐が綿で幅が広いので

結ぶとこぶが出来るのですっきりしない！！だらりのひだを作り帯の手先を

前から回してきたぽっちりの紐で一度結んで手先を上にあげそこでまた

しっかり結ぶ（手先を帯の上線から中に始末できるときは常のやり方でよい）

だらりのひだを広げた後そこで枕を当てます（枕は最初とここで2つ使います）


時間を巻き戻すことが出来たならば、舞子の着付け姿の自分を見てみたかったなぁ～

若かったあの頃、周りとは違う道を選択する予感はしておりましたがまさか！！

着付けの世界に身を置くことは・・・和の世界の人々と出会ったことが私の人生に

大きな変化をもたらしてくれた・・夢は遠くに・・夢のまま終わってしまった。。。

一服

本日は我が家で着付けのお稽古があり、舞台を控えている女優のI様が真剣にお稽古を

されてました。I様はとても熱心で遠方からのお越しなのでついついわたくしも熱が入りましたね。

たくさんの着付け教室がある中、わざわざ拙宅までお運びいただけるのは嬉しいことです。。

美容師のS様は私の帯結びが気になっていたようでしたので（写メ撮りわすれ！）風船結びを
　
お教え致しました。アレンジも楽しんでいたようでしたが基本形の結びをしっかり覚えてから

アレンジはした方がいいですね。結構いい結びもあったのですこういう時に写メに撮っておけば

良かったのに・・今思い出そうとしても出てこないんですね～～


終了後、S様のご希望でお茶を一服致しました。お軸の拝見からお菓子の戴き方～一通り

こなして長月の異称・「季秋・授衣・菊月・寝覚月・色取月・紅葉月・涼秋など」の話や

重陽の節句にも触れた。出すお道具にも意味やメッセージがあることを知ったとS様

大人のゆったりした時間に満足のご様子でした。。

屋形船

土、日曜日着付けの仕事を終えいつもの週末にホッとした。日曜日仕事を終え

急ぎ浴衣に着替え（全員浴衣）〇〇会10名で、浜松町駅に集合！！船宿「はやし」の

屋形船で➡レインボーブリッジ➡お台場海浜公園周辺コースを楽しんで参りました。

貸し切りで飲んで、食べて、船のデッキに上がり夜風を受けしばしお台場あたりの

景観を楽しみ、カラオケで大盛り上がり2時間半の楽しい夏の終わりを締めくくりました。


ベランダに出てみると、虫の音が聴こえる・・これから小さな秋を追いかける毎日が

楽しみ・・寂しげな虫の音に癒されながら夏の追憶にふける・・静な夜です。。

沖縄続編

今回は名護市内で人気の焼肉店をご紹介いたします。

「焼肉乃我那覇」初訪の焼肉店でした。

友人5人で個室にて吟味した高級な部位のお肉をいただきました～口福なひと時！！

同級生5人の宴！帰沖した私をご接待してくれた皆さまありがとう～～東京に戻る前に

焼肉乃我那覇の本店で買ったお肉を宅配、我が家の冷凍庫が満杯に！嬉しい悲鳴ですが・・

他の物が入らず、あぁ～大変なの！そのお店肉の日には長蛇の列らしい・・帰りの飛行機の

中でANAの小雑誌に載っているのを見ました。あぁやはり話題のお店なのね。。