名古屋２日目、おいしい記録も追加♪

名古屋２日目の今日は、午前６時に起床し、北部卸売市場へ・・・・・・。 (株)名果さんの朝セリを見学後、市場の職員さん専用の食堂で朝食。 メニューは、味噌汁、納豆、焼サンマ、サラダ、生卵、のり、漬物、ご飯。 それに食後のホットコーヒー。 その後、青果市場の動向についてヒアリング。 激変の真っ只中に突入した、青果マーケットについて色んな情報をいただく。 その後、食味テストをさせていただく。 （うーん . . . 本文を読む