春の香りが楽しい、そして桜の盛りにあわせた、花のイメージでのハーティーメニューを考えました。
アミューズには、新鮮なエンドウ豆とパイナップルのスープ仕立て
前菜は、アボガドとフルーツの柚子ドレッシングサラダ生ハム添え、ゆで卵のファルシー、フルーツトマトのカプレーゼ、牡蠣ノカキショウヨ煮ラスク添え
春らしく、華やかなちらし寿司には、イチゴも散らせてみました
魚料理は、新鮮なシイラを使ったアクアパッア
お肉は、地鶏のハーブ焼きを、特製の手づくりトマトソースで
そしてデザートは・・・・・・・・・
あはっ、画像撮るの忘れてましたが、ココアのゼリーとフルーツヨーグルトタルト、アイスクリーム添えです
好評でよかった
皆さん、またやりまょうね
床に足を投げ出して座るローテーブルは、このパーティーで最後
この次パーティーをするころには、テーブルもイス仕様になっています。
お気に入りのイタリア製ガラスディナー皿は、IVYのパールベージュのガラス皿
ようやく晴れの席にデビューです
お久し振りの↓パーティーメニュー☆クリックよろしくね♪
パーティー参加者のひとりが、↓のブログに紹介してくれています
「すっぴん高知県東部！」 よろしければのぞいてください
アミューズには、新鮮なエンドウ豆とパイナップルのスープ仕立て
前菜は、アボガドとフルーツの柚子ドレッシングサラダ生ハム添え、ゆで卵のファルシー、フルーツトマトのカプレーゼ、牡蠣ノカキショウヨ煮ラスク添え
春らしく、華やかなちらし寿司には、イチゴも散らせてみました
魚料理は、新鮮なシイラを使ったアクアパッア
お肉は、地鶏のハーブ焼きを、特製の手づくりトマトソースで
そしてデザートは・・・・・・・・・
あはっ、画像撮るの忘れてましたが、ココアのゼリーとフルーツヨーグルトタルト、アイスクリーム添えです
好評でよかった
皆さん、またやりまょうね床に足を投げ出して座るローテーブルは、このパーティーで最後
この次パーティーをするころには、テーブルもイス仕様になっています。
お気に入りのイタリア製ガラスディナー皿は、IVYのパールベージュのガラス皿
ようやく晴れの席にデビューです
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から始まった自己紹介がちょっと笑えた。
とても わかりやすい。
忙しそうな女社長なのにアニューズから
手作り凄いね。アクアパッツァは美味しいよな～
自分も大好きだな。俺も友達呼んで作りたいと思います。
また、遊びに来ます。
なんかピッタリおさまってしまいました。
で、誤字脱字にも気づき・・・・あせりつつも
直せないので、こんな感じの私です、
またよらせていただきます。