久しぶりに、お家パーティーしました

金曜日は以前から約束していた、ＴＣＧの仲間たちとお家パーティーしました。

ＴＣＧというのは、土佐クリエイターズギルドといって、

高知のデザイナーやコピーライター、イラストレーター、プランナーなど

業界の人たちが集まったクリエイティブ集団です。


感性豊かなプロたちばかりなので、テープルセッティングに迷いましたが、

プールーをテーマカラーに、小魚の貝象眼をあしらった漆の角盆に

イタリア製の金彩のクープグラスで華やかさを添えて

ちょっと大人な和の夏の雰囲気にしてみました。



メニューは・・・・・

すみません、画像撮るのすっかり忘れてました。
だからコレ、使用前のじょうたいですぅ・・・・・

えー、気を取り直しまして、まず、冷たいビシソワーズでお迎え

青野菜やフルーツトマトのカラフルな色を活かしつつ、

生姜風味のをきかせた焼きなすジュレ・・・最近のお気に入り料理


そうだ　本日のメインプレゼンツはコレ

海老蔵さん、真央さんの結婚披露宴でも話題になった

大富豪ロスチャヤイルド家のシャンパン「バロンズ・ド・ロスチヤイルド」です。



隣は、手土産の白い花と青リンゴのライトグリーン系で仕上げた、

センスある籠花　ウーーーン、ス・テ・キ

このほかシイタケとレンコンの、チキンミンチをはさんで焼いたものと夏野菜のフライ

お魚は、沖ボラのマリネ・・・個人的にマリネ好きです


他にはアスパラのバター炒め生ハム添えや、車エビの焼き物

そして最後は、ホタテと夏野菜のパエリヤだーーー（手抜き）


デザートはお持たせのケーキと、爽やかな甘さのマクワ瓜にブドウを添えて・・・

ベトナムコーヒーを合わせて、完了


みなさま、楽しい時間をご一緒できて、とっても幸せでした。

またやりましょうね


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