いただきました！四万十のアユ？

四万十流域にすむ釣り好きの友人から、
真空冷凍したアユがたくさん届きました。

小さいのかと思っていたら、20ｃｍはゆうにあります。
一匹ずつ丁寧に凍らせているのを、冷蔵庫で戻すと、まぁとっても綺麗なアユです。

アユ好きの私としては、どうやって食べようかと思案しましたが
やはり、まずは正統に塩焼きでいただくことにします。

ご飯を炊くのも楽しくて、思わず鼻歌がついて出ます・・・・・



でもね、これ四万十のアユじゃないらしいのです。
アユ釣り好きは、シーズン中高知県内の川を駆けずり回るのですが
今年はなんでも仁淀川が結構良かったらしく、全部ではないですが、それも入っているんだとか。

でもねぇ・・・高知に住んでいるって、もうホントにそれだけで何という贅沢なんだろうと思います。
だって、毎年美しくておいしいアユを、一人で20匹はいただいていますから・・・

丁度、地元産のコーナーで見つけた「メロンのお漬物」も添えてみました。

それでは、ああ、釣り吉Ｍ君、いっただきまぁーーーす


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