クリスマスや忘年会まっさかり・・・で昨夜のディナーと朝ごはん

昨日は会社のcuchanのお誕生日でしたので、パレスホテルのラ・プランセスでディナーをしました。
忘年会らしいお客様であふれていました。

いやぁー・・・やっぱ、１２月ですねぇ・・・・
町全体が、忘年会まっさかりの高揚したにぎやかな雰囲気で、あふれてました。

私たちは静かな、静かなディナータイム。
ラ・プランセスのアラカルトメニューからチョイスしたコースにしたのですが、とっても美味しかったです。
オードブル
宮城県水山産 牡蠣のシャンパン風味 グラタン仕立て
フォアグラのポアレ 大根のコンソメ煮添え
スープ
かぶのポタージュ
辰巳芳子さんの「命のスープ」ポルトガル風にんじんのポタージュ
お魚料理
オマール海老のロティアメリケーヌソースバジル風味
お肉料理
宮崎県　黒毛和牛の赤ワイン煮込み
旬の野菜サラダ
デザート
フランス・ヴァローナ社、スイートエクアトリアルチョコレートを使ったフォンダンショコラと山形ラ・フランスのキャラメリゼ、オレンジのアイスクリーム添え

どうです？なかなかゴーカでしょう?
(それだのに、画像撮るのをすっかり忘れ・・・・トホホ)
でも、このところ新しいプロジェクトなんか抱えてて、なんだかんだと忙しいので、久しぶりに、ゆったりとした時間を過ごすことができました。

今日は、午後から電気ビルで１時間ちょっとお話をすることになっていますが、朝はゆっくり出来るのです。
そこで、本日の朝食は、やっぱり大好きなご飯
そう、それも日本の朝食にこだわってみましたよ。

　ご飯は五穀米
　具だくさんの白味噌仕立てのお味噌汁
　レンコンとちぎりこんにゃくの煮物
　菊菜のとジャコのおひたし
　モズク酢
　梅干し

ベトナム料理もおいしいけど、やっぱ日本が一番だわ
なんていったって、ソウル・フードですもんね。

●忘年会でお疲れの方も、味噌汁パワーで頑張ってね