こだわりグルメがあふれている今日この頃ですが、
かなり魅力的なギフトが届きました。
高知県南国市で養鶏を始めて51年にもなる、
老舗のタマゴ屋さんの、特別な卵です。
鶏の健康を第一に考える三代目経営者の山崎さんは、
卵の75%が水分で生成されていることから、
まず水にこだわっています。
水は「電子イオン水」と高知県室戸沖でとれる
ミネラル分が豊富な「海洋深層水」で育てます。
エサは植物性飼料。
遺伝子組み換えでない、収穫後、無農薬であることが
確認されているトウモロコシ。
その他、鶏が大好きで、健康に良いと話題の
青汁の原料の緑葉ケール。
それに加えて、卵の味を美味しくするために、
セサミンが有名な胡麻と、高知県産馬路村のゆずを与えています。
これで甘みとコクを増し、とてもまろやかな卵になるというわけです。
もちろん、炊き立てごはん
(しかもお取り寄せの特別栽培米)で
卵かけごはん、頂いちゃいましたよ~ん
「桃太郎たまご」は、高知のブランドタマゴ
自然のエサをニワトリに与えた
健康なニワトリから産卵されたたまご
なのだそうです。
甘味が強く、ネバリ、コクがあり、生臭さがなく
低コレステロールで、アルカリ度が高く鮮度が長持ち。
これはしばらく卵料理が続きますねえ・・・・
■この「桃太郎たまご」は下記で購入できます
●内容/30個入り 3,700円(税込)
●ヤマサキ農場
住所:〒783-0053 高知県南国市国分1305-5
mail:momotaro@rice.ocn.ne.jp
電話:088-862-0135
FAX :088-862-0134
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お久しぶりです♪
高知県にも、知らないグルメが沢山あるんですね(#^.^#)
この卵は、贈り物にびったりの素敵な商品ですね!
私も卵かけご飯にして 食べてみたいです♪
新鮮なものは生でもおいしくいただけて
ほんとうれしいですよね。