土佐市のパーティーは「まるごと高知」とのコラボ

昨夜は、土佐市のグランディールさんの

一周年記念パーティーがありました。




知事をはじめとした地域の名士の方だけでなく

須崎や土佐町田井からタクシーをチャーターして

わざわざやってきた女性たちもいて、

島田シェフの交流の広さに感服しました。


高知の食材にこだわって、東京「まるごと高知」との

コラボレーションで、土佐の食を満喫するという趣向。



ひさしぶりに土佐レストラン「おきゃく」のＧＭ

濱田さんとも久しぶりに会えました。


日本の匠島田シェフは、会場内を引っ張りだこで

御開きのころには真っ赤な顔をしていましたが

大丈夫だったでしょうか・・・・・・


目新しいお料理や、スィーツもいっぱいあって満腹になって、

おまけに、いろんなアイデアをいただいて帰ってきました。


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