久しぶりに作った「キャベツと卵のオーブン焼き」

今日は晴天、風もあって気持ちいい。

そうだ!アレを作ろう!!!


ちようどスーパーマーケットで

キャベツが安かったので買ってたのです。


私の大好きなキャベツメニューは

春のメニューなのですけど

キャベツの芯も使って作るのです。


キャベツを１～２cm幅にカットします。

新のとこは薄めにスライス。

軽く塩して・・・・・オープンで焼きますが


バターを塗った器に、刻んだニンニクとキャベツ

薄切りのベーコン、そして卵を割りいれて

180度のオーブンで焼きます。


塩加減はお好みで、私はブラックペッパーもたっぷりと。





今日はキューリとリンゴ、アポガドを1cm角にカットして

マヨネーズとヨーグルトで和えたサラダを

添えました。


朝と昼の中間、ブランチは休日のお楽しみです。


ブランチ好きが高じて、こんなフォトチャンネル作りました。

お家ブランチなかじま　part1


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