小松菜の煮びたし

ちりめん山椒

山椒の実をＳさんから
沢山いただきました


山椒は
茹でて　水でさらしてから
醤油とお酒だけでゆっくりと煮ます
密閉容器に入れて冷蔵庫で1年もちます
重宝しますよ
煮魚　佃煮　そのまま　おにぎりの具に

今日のお弁当１

牛肉と玉ねぎの甘辛炒め
塩鮭
出汁巻き卵
小松菜の煮びたし
なます