はもの八幡巻き 2010年08月07日 | 料理 ごぼうを灰汁抜きして 茹でて 薄味でやわらかく煮ておく ごぼうに骨切りした鱧を巻きつけて ほどけない様に金串を刺し ゆっくりと 焼いて火が通ったら タレをつけて焼く