ブルーベリージャム

採れたての大粒のブルーベリー８００ｇ頂きました
グラニュー糖４００ｇで煮ました
灰汁がいっぱい出るので　丁寧にとりました
出来上がる少し前に　レモンの搾り汁を入れて　煮詰めます

たたきごぼう

ごぼうをゆでて
すりこぎでたたいて柔らかくして
てきとうな大きさに切りそろる
すり鉢でゴマをすり
砂糖　出汁　酢　醤油　を加え
よく混ぜて
ごぼうを入れて
しばらくおいて　味を　染み込ます

今日のお弁当

鶏もも塩焼き
塩鮭
出汁巻き卵
げそ煮付け
白菜の甘酢漬け
ご飯
梅干し