新生姜の甘酢漬け

酢2000ｃｃ
砂糖1200ｃｃ
塩25ｃｃ
あわせて　沸かし　冷ましておく

しょうが4ｋｇ
薄くスライスして
熱湯をくぐらせてざるに上げ水分を切って
熱いうちに
合わせ酢に入れる

今日のお弁当

酢豚
海老唐揚げ
ロール白菜
出汁巻き卵
かまぼこ
なます
ごはん