きゃらぶき 2014年06月05日 | 料理 山蕗 2.3kg 炊きました 茹でてあく抜きした 蕗に 酒 砂糖 みりん 醤油 を入れて ゆっくり 煮ました あく抜きする時間は別で 5時間ぐらい かかりました