豚バラ角煮

時間かかりますが
作ってよかった・・と　思うようにできました

柚子のママレード

柚子の搾り汁と醤油　みりん　昆布　鰹節で
ポン酢を作りました

たくさん柚子の絞りかす　できます
もったいないし　柚子のママレードはおいしいので
種をのぞいて　全部刻んで　砂糖と煮ました
たくさんの人に　貰っていただくように
小分けにしました　

焼きそば

豚バラ肉
げそ
キャベツ
そば
ソース
青のり
紅ショウガ

トマトソース スパゲッテー

トマトと玉ねぎでソースを作りました
スープスパゲッテーのようになったが
おいしくできた

生のトマトは　ニガテだが　こうすると　食べれた

キャラ蕗

醤油
酒
砂糖
みりん
山椒

下茹でしてから　何度も水をかえ　あく抜きをして
調味料を全部入れて
ゆっくり時間をかけて　煮ます