パイナップル

パイナップル
実は堅いところをのぞいて
一口大に切って　冷凍します
ジュース作るのに使ったり　
そのままパイナップルアイスとして　食べます

真ん中の堅いところは　フードプロセッサーにかけて　どろどろにして
平らに伸ばして冷凍します
タンパク質分解酵素が有るのでとんかつを作るときに
肉にすりこんで　しばらく置くと　柔らかくなります