今日のお弁当

牛肉と玉ねぎ炒め
マカロニサラダ
海老チリ
なます
出汁巻き卵
松茸昆布

海老チリ

マカロニサラダ

きゅうりが無かったので
きゃべつを茹でて使いました

鰯蒲焼風

　　　　

煮物

じゃがいもと竹輪

なすと海老炒め煮

煮豆

大豆と干しエビ
大豆２カップ
水６カップ
砂糖１２０グラム
醤油大さじ５
干しエビ　２０グラム（水に浸けて戻しておく）

水　砂糖　醤油を　沸かし
洗った大豆を入れて火を止め
一昼夜そのまま置いておく（気温が高くそのままだと痛むので冷めたら冷蔵庫に）
翌日　とろ火で６時間かけて煮汁がヒタヒタになるまで煮る
途中で海老と浸けた水を入れる

圧力なべで炊くより　おいしい

松茸昆布

あらかじめ
松茸を薄味で煮る
それに市販の椎茸昆布をプラスして
とろ火で煮る

早く出来ておいしい・・

冷しゃぶサラダ

ぶたシャブ用を
ブイヨンと胡椒を入れた熱湯で
茹でて冷まし
オニオンスライスと一緒に食べる
ドレッシングは自家製焼き肉のたれ

今日のお弁当２

アジムニエル
ポテトサラダ
高野豆腐
出汁巻き卵
きんぴらごぼう
生姜甘酢漬け
梅干し

今日のお弁当１

チキン南蛮
塩鮭
出汁巻き卵
ポテトサラダ
新生姜甘酢漬け

おかず詰め合わせ

はもてり
出汁巻き
高野
ポテサ
新生姜

出汁巻き卵

鯵ムニエル

今日のお弁当

海老フライ
串カツ
ポテトサラダ
出汁巻き卵
新生姜甘酢漬け
梅干し